Nos produits

Les farines sont disponibles dans les formats suivants : 500g / 1 kg / 2 kg / 5 kg / 20 kg

Les formats sont indiqués lorsque différents.


Tous nos produits sont certifiés biologiques par Écocert Canada.





Farine
à pain

Blé entier


Fait de blé dur


Farine
à pain

Tamisée


Fait de blé dur







Farine
à pâtisserie

Tamisée


Fait de blé mou







Farine
d'épeautre

Tamisée


Variété de blé très ancien. Céréale alcaline et plus facile à assimiler. Léger goût de noisette.



Farine
de kamut


Variété de blé d'origine égyptienne
Haute teneur énergétique. Léger goût sucré.



Farine
de millet


Céréale la plus alcaline. Très douce au goût.








Farine
de riz


Très facile à assimiler. Mélanger avec la farine de blé ou à utiliser seule pour faire des biscuits.




Farine
de seigle


Ajouter à toutes les recettes en petite quantité avec une farine de blé.




Son d'avoine


Format : 500 g

Autres formats sur demande



Mélange 6 grains

Concassés


Grains entiers et mélange de grains concassés.

Mélange 12 grains

Concassés


Grains entiers et mélange de grains concassés.


Farine
à pain

Blé intégral


Fait de blé dur


Farine
à pâtisserie

Blé entier


Fait de blé mou

Farine d'avoine


Ajouter à toutes les recettes en petite quantité avec une farine de blé

 

Farine
d'épeautre

Entière


Variété de blé très ancien. Céréale alcaline et plus facile à assimiler. Léger goût de noisette.




Farine
de maïs


Ajouter à toutes les recettes en petites quantités avec une farine de blé.


Farine d'orge


Excellente pour les sauces (béchamel, etc.)





Farine
de sarrasin


La classique pour les crêpes ou galettes. Mouture très fine. À découvrir dans toutes vos recettes. Goût relevé.





Gaufres belges


Préparées dans notre boulangerie !

Format : 460 g





Son
de blé


Format : 500 g

Autres formats sur demande





Mélange 9 grains

Concassés


Grains entiers et mélange de grains concassés.